Hjem
sopp
Nyttevekster
oppskrifter
spiselig hage
Kurs og salg 2023

Browsing Tag:

karamellisert kantarell

Oppskrifter
Kantarell-knask

følg viltgodt.no

viltgodt.no

viltgodt.no

Et vilt innslag på vaffeldagen; 💚Vaffel med ra

Et vilt innslag på vaffeldagen; 💚Vaffel med ramsløk💚 Her kommer en versjon laget på havre og frø med hint av ramsløk. Toppes med feks rømme, rogn og rødløk. oppskrift finner du på viltgodt.no, søk vaffel med ramsløk 🙌 #vaffel #ramsløk #viltgodt #vaffeldagen #wildgarlicseason #wildgarlic #sesongen er så vidt i gang i sør og vest🍀🍀🍀

Instagram post 17862250088908769

Instagram post 17862250088908769

Garlicmustard er et godt og beskrivende navn. Løk

Garlicmustard er et godt og beskrivende navn. Løkurt har en skarp smak av sennep og løk/hvitløk og passer veldig godt i blant annet kryddersmør og dipp💚 hvis bare vinteren gir slipp så kan du snart sanke denne godbiten. Du kan lese mer om denne og andre spennende vekster i min nye bok ViltGodt💥#løkurt #garlicmustard #sanking #viltgodt #klorofyll #grønn #grønnmat #villgrønt #gratismat #villmat #foraging #wildfood #matauk #tradisjon #økologisk

Visste du at alle klokker er spiselig? #blåklokke

Visste du at alle klokker er spiselig? #blåklokke #klokkefamilien #campanula #campanularotundifolia #viltgodt @viltgodt.no

Mens vi venter på sankesesongen…. #furusukker #

Mens vi venter på sankesesongen…. #furusukker #furu #barnåler #sesong #sesongåretrundt #sanking #savnervåren #oppskriftpåviltgodt @viltgodt.no @annepanne.no

Løksuppe toppet med gratinert blings og steinsopp

Løksuppe toppet med gratinert blings og steinsopp. Slurp slurp❣️ oppskrift på viltgodt.no 💚#brukoppsoppen #viltgodt #løksuppe #steinsopp #steinsoppisuppa #boletusedulis #boletus #cep #porcino #tørketsopp #villmat #sanking #ssk #soppsakskyndig #foraging #følgviltgodt.no #suppe #soup #vegetar #foragingformushrooms #ediblemushrooms #onionsoup

Ikke glem å bruke opp soppen da 😋 man må ikke

Ikke glem å bruke opp soppen da 😋 man må ikke bare spise sopp på høsten, det smaker skikkelig godt med ei soppsuppe nå også, eller noe annet godt med sopp. Legg tørket sopp i vann til den blir myk, klem ut vannet ( spar på vannet, god kraft) stek eller trekk soppen. Se etter soppoppskrifter på viltgodt.no 🍄10 g tørket sopp tilsvarer ca 100 g fersk sopp 😋

Inside a magnolia 🌸Visste du at magnolia kronbl

Inside a magnolia 🌸Visste du at magnolia kronblader og blomsterknopper er spiselig? Du kan lese litt mer om det på viltgodt.no, søk magnolia #magnolia #ediblemagnoliaflowers #spiselighage #ediblegarden #edibleflowers #springiscoming @viltgodt.no

Bergmynten har så vidt begynt å titte frem på s

Bergmynten har så vidt begynt å titte frem på solrike steder her på Østlandet. Har du lyst til å lære mer om Nordens viltvoksende oregano? Kjøp boken Vilt Godt da vel? Lenke i bio eller kjøp den i en bokhandel. Snart starter sankesesongen 🌿 #bergmynte #origanumvulgare #oregano #villkrydder #viltgodt #nybok #nyttevekster #nyttevekstkyndig @viltgodt.no @annepanne.no

Rykende fersk 🌿VILT GODT🌿full av oppskrifter

Rykende fersk 🌿VILT GODT🌿full av oppskrifter og tips om mange av våre gode nyttevekster. Les deg opp før sankesesongen braker løs💚 sjekk lenke i bio 🙏 #reklame #nybok #signerthvisduvil #viltgodt #nyttevekstbok #nyttevekster #nyttevekstkyndig #grønn #villmat #sanking @viltgodt.no @gyldendal_livsstilmatogdrikke @larsrotterud @weoslo @niemi59 @palkarlsen @andreasteenholst @heidikr72 @annepanne.no

Vintersopp på Japansk pannekake💚#yummy #okonom

Vintersopp på Japansk pannekake💚#yummy #okonomiyaki #oppskriftpåbloggen #oppskriftpåviltgodt #japanskpannekake #vintersopp #sesongnå #flammulinavelutipes #streetfood #soppertopp #ssk #sanking #soppsakkyndig #viltgodt #matfranaturen #foragingforfood #foraging #wildfood #matauk #utno #nybok #nybokpågang #følgviltgodt.no @viltgodt.no

💥NyBok💥reklame: kommer i handelen i slutten

💥NyBok💥reklame: kommer i handelen i slutten av februar. VILT GODT kan forhåndsbestilles bla hos nordli.no 💚 beskrivelser og oppskrifter med ville vekster 🌱🌱🌱vær forberedt til sankesesongen❣️🍀

Har du nyper, bær eller sopp i fryseren? Ikke gle

Har du nyper, bær eller sopp i fryseren? Ikke glem å bruke de ville godsakene dine da 🍽️😋❣️#nype #steinnype #rosacanina 🌹 Hva kan du bruke nyper til: #nypesuppe #nypete #nypesaft #nypevin #nypesyltetøy #nypegele #kløpulver 🌹

Nå har vill-løken begynt å titte frem her på Østlandet. 🌱🌱🌱 Vill-løk kan du bruke på akkurat samme måte som gressløk, bland inn i dippen eller kremosten, dryss på eggeretter eller stekte grønnsaker som denne; stekt kål med vill-løk 💚 #villløk #vill-løk #alliumoleraceum #nybok #nybokpågang #viltgodtnyttevekster #nyttevekstkyndig

Vårvibber ute i dag☀️da er det bare å glede

Vårvibber ute i dag☀️da er det bare å glede seg til 🌱🌱🌱sankesesongen🍀 feirer med et bilde tatt i fjor; den ultimate garnityr og smaksforsterkeren til både salt og søtt: gjøksyre❣️#gjøksyre #gauksyre #skogsyre #surkløver #oxalisacetosella #woodsorrel #viltgodt #nyttevekster #edibleplants #wildfoodlove #sanking #foraging

💚Lillomarka💚

Parmesanchips med tørket sopp og urter💚🍄 kn

Parmesanchips med tørket sopp og urter💚🍄 knasende godt og enkelt å lage! Super måte å bruke opp parmesanrester👉Oppskrift på viltgodt.no👈 #parmesanchips #tørketsopp #kantarell #steinsopp #parmesan #brukoppsoppen #rester #spisoppmaten #vegetar #viltgodt

Kråkeboller, for noen vakre skapninger. Kanskje d

Kråkeboller, for noen vakre skapninger. Kanskje de er gode også?…det har jeg til gode å smake. Barndomsminner fra den gang vi surra rundt i fjæra. Disse bollene var med på råvarefoto for halvt år siden og i mellomtiden har de ligget ute i hagen og blitt renset av masse iherdige små kryp. Må vel være verdens fineste innpakning dette. #kråkebolle #kråkeboller #naturenass #sjømat #seaurcin #seafood #seafoodlover

Nå bugner det med traktkantareller i skogen og på sosiale medier, for en glede og for en nydelig råvare! Vel så god som kantareller. Traktkantareller (og annen sopp) inneholder ofte mye vann, særlig når det har regnet mye. Beste måten å steke traktkantarellen på er å få ut vannet først; fyll stekepanna med sopp i tørr varm panne uten smør eller olje. Når soppen blir varm pipler det ut vann, og ofte mye vann. Stek og rør litt til alt vannet er fordampet og tilsett olje/smør. Stek videre, ikke spar på smøret, ekte smør fremhever soppsmaken! Stek til soppen blir stekt og litt sprø, smak til med salt og pepper. Da får du knasende deilig stekt sopp som er godt som topping på supper, pizza, smørbrød, ost, kylling, fisk, kjøtt, grønnsaker og masse annet. Hvitløk, løk og krydderurter kan tilsettes underveis i stekingen, eller blandes inn etterpå. Det samme med vin, kraft og ikke minst fløte! Da har du grunnlaget for en en deilig kraft, saus eller suppe…
ps noen ganger kommer det ikke vann, avhengig av type sopp, vanninnhold og mengde sopp i panna, da tilfører du olje/smør og steker som vanlig. På viltgodt.no finner du info og oppskrifter om traktkantarell og annen sopp, ta en titt da vel? #traktkantarell #viltgodt @viltgodt.no #oppskrifter #blogg #villblogg #sopp #nyttevekster #villmat #sanking #sanker #foraging #matauk #utno #craterellustubaeformis #steking #stekesopp #wildatheart #wildfood #noktilalle #utpåtur #sopptur #ssk #soppsakskyndig #nyttevekstkyndig

Parasollsoppburger🍔 fant noen fine parasollhatt

Parasollsoppburger🍔 fant noen fine parasollhatter under en gran. Perfekt hamburgerform og størrelse! Stek godt på begge sider med olje, smør, s&p + kverna chiliflakes og fyll på med grønt og dressing mellom brioche brødet. Oppskrift på viltgodt.no Skikkelig digg villburger💚#rødnendeparasollsopp #parasollsopp #spiselig #chlorophyllumrachodes #sesong #edible #ediblemushrooms #mushroomburger #burger #vegetarian #foraging #wildmushroom #villburger #viltgodt #soppsakskyndig #ssk

Load More... Follow on Instagram

Copyright 2022 - viltgodt All Rights Reserved.

Top

Designed & Developed by viltgodt.no / annepanne.no og SoloPine.com