Syrinsirup
Ingredients
- 4 dl syrinblomster
- 4 dl sukker
- 4 dl vann
- 1/4 sitron, saften av
Instructions
1
Kok opp vann og sukker til sukkeret er oppløst. Tilsett syrinblomster (bruk kun blomstene) og la det putre på svak varme i 10 minutter. Sett kjelen til side og la blandingen trekke i ca. en halv time. Sil blandingen og kok inn sirupen i nye 10-15 minutter. Tilsett sitron underveis og da vil du se sirupen skifter farge fra nøytral til rosa! Fyll på rene glass og sett kjølig. Mai lykke på glass!
No Comments