Oppskrifter

Sandwich med løkurtpesto

Ble det godt? Jess! Syns du skal løpe ut etter løkurt og lage deg løkurtpesto. Har du ikke løkurt kan du selvfølgelig bruke ramsløkpesto, eller lage/kjøpe en annen pesto.

vilt og godt
smør tykt på….

Sandwich med løkurtpesto

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Serves: 2

Ingredients

  • 1 tomat
  • 1 mozzarella
  • 1 liten avocado
  • 4 brødskiver
  • -
  • Løkurtpesto:
  • Ca. 75 g løkurtblader
  • 50 g pinjekjerner
  • 30 g parmesan
  • 0,70 dl olje
  • ¼ ts salt

Instructions

1

Lag pesto først: Rist pinjekjernene, del opp parmesan i mindre biter og bland alle ingrediensene i en bolle og mos med en stavmikser til pesto. Rist 4 brødskiver, smør de med pesto, fordel tomat, mozzarella og avocadoskiver utover 2 av skivene, legg de andre over og kutt i to.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggers like this: