Stek soppen godt sammen med krydderene, smak til med salt og pepper og evntuelt mer krydder. Fyll en ildfast form med tortillachips, fyll på med stekt sopp, ost, jalapeno, hot salsa og gratiner på 220 grader i 4-5 minutter...pass på chipsene, de blir fort brent. Toppes med mere salsasaus, avocadoterninger, vårløk, koriander og chilimajones, chipotlemajones eller cheddarsaus, Skvis lime-saft over og rømme er også godt. Nyyyyyt! Cheddarsaus lager du akkurat som hvit saus: smelt smør i en kasserolle (skal ikke bli brunt) tilsett mel og rør godt til det er blandet med smøret, spe på med melk i tynn stråle mens du hele tiden rører kraftig, kok opp under omrøring til sausen tykner. Tilsett osten, og rør til du får en glatt saus.
Nachos med sopp
Ingredients
Instructions
No Comments