Hylleblomst te

Hver sommer tørker jeg endel av hylleblomstene slik at jeg har lett tilgang på “smaken av sommer” utover høsten og vinteren. Blomstene er enkle å tørke; klipp av blomsterskjermene og legg de utover et klede og lufttørk de, enten ute i sola eller inne. Det lukter og støver mye, men det er det verdt! Når de er knusk tørre fyller du de på tette glass og setter de mørkt, tørt og ikke for varmt. Veldig kjekt å ta frem når det er surt, kaldt og mørkt og det aller beste er at hylleblomst skal være bra for mye, deriblandt forkjølelse. Du kan også lage deilig hylleblomstsaft av blomstene.