Oppskrifter

Strutseving sandwich

Strutseving sandwich

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Serves: 2

Ingredients

  • 130 g strutseving
  • Olje til steking (stekes i 10 minutter)
  • ---
  • 20 g smør
  • 1 ts chiliflakes
  • 2 ts tørket steinsoppulver
  • Salt
  • ---
  • Philadelphiaost eller annen kremost
  • Brød, gjerne surdeigsbrød
  • ---
  • 4 dl spisslønnblomster
  • Vinaigrette:
  • 4 ss olje
  • 3 ss eplecidereddik
  • 1-2 ss løvetannsirup eller flytende honning
  • Salt
  • Pepper

Instructions

1

Stek strutseving i olje i 7-8 minutter, tilsett smør og krydder og bland godt og stek videre, stekes tilsammen minimum 10 minutter.

2

Bland sammen vinaigretten og rist to brødskiver, gjerne surdeigsbrød. Smør skivene med et godt lag med kremost og legg de stekte lune strutsevingene over osten.

3

Bland spisslønnblomster i vinaigretten og topp sandwichen med disse friske og syrlige lønneblomstene. Pynt med fioler hvis du ønsker.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggers like this: