vilt godt

  • Hjem
  • sopp
  • Nyttevekster
  • oppskrifter
  • spiselig hage
  • Kurs og salg
  • Oppskrifter

    Bananlapper med tørka tyttebær

  • Oppskrifter

    Skvallerkål smoothie

  • Oppskrifter

    Taco med sopp

  • Oppskrifter

    Skvallerkål curry

  • Oppskrifter

    Flatbrød med kantarell

  • Sopp

    Blek og rødgul piggsopp

  • Oppskrifter

    Vaffelpizza med ramsløk

  • Oppskrifter

    Løvetannsalat

  • Oppskrifter

    Nudelsuppe med grå jordmusserong

  • Oppskrifter

    Nachos med sopp

  • Oppskrifter

    Stekt kål med vill-løk

  • Oppskrifter

    Syltet kantarell

  • Nyttevekster

    Tunbalderbrå

  • Oppskrifter

    Gnocchi med korsknapp og salvie

  • Oppskrifter

    Balsamicobakt løk med sopp

  • Nyttevekster

    Bjørk

  • Oppskrifter

    Vårrull med sopp

  • Oppskrifter

    Tyttebær pavlova

  • Oppskrifter

    traktkantarell-suppe

  • Oppskrifter

    Speilegg på grønn seng

  • Oppskrifter

    Smashed potato med frostvokssopp

Older Posts
Newer Posts

Categories

Recent Posts

  • Nøttestek med sopp
  • Lammeskank med piggsopp
  • Parmesanchips med tørket kantarell
  • Parasollsopp burger
  • Rødnende parasollsopp

Archives

Recent Comments

  • annepanne.no on Kantarell-knask
  • Christina on Kantarell-knask
  • annepanne.no on Steinsopp-pizza
  • Synnøve Hellsten on Steinsopp-pizza
  • 择偶网 on Steinsopp-smør

Om Vilt Godt

«Vilt godt» er en inspirasjonsblogg om spiselige ville vekster og sopp du kan finne ute i naturen. Jeg har hatt interesse for sanking så lenge jeg kan huske og syns det er fantastisk at vi har så mange gode råvarer lett tilgjengelig. En sped begynnelse; planen er å fortløpende legge ut nye arter og oppskrifter med ulike ville råvarer. Håper du også blir inspirert til å høste fra det naturen har å by på. Jeg er godkjent soppsakkyndig, og godkjent nyttevekstkyndig gjennom Oslo sopp og nyttevekstforening. Det er viktig å være 100 % sikker på hva man sanker og jeg anbefaler å skaffe deg en god flora og gode sopp- og nyttevekstbøker. I tillegg er det soppkontroller og jeg med fler kan tilby sopp- og nyttevekstkurs for å få en god, inspirerende og trygg start på en fantastisk hobby. God sanking <3 Jeg heter Anne Mæhlum og har tidligere utgitt bøkene «Fra naturens spiskammer« og «Fra hagens spiskammer» i samarbeid med Nina Dreyer-Hensley og Jim Hensley på Gyldendal forlag. Til daglig jobber jeg som stylist, matstylist og Art Director i www.annepanne.no.

søkeord

bær delikatesse dessert dyrk selv edible flowers edible garden enkelt forrett gourmet kantarell korsblomstfamilien kortreist løkurt løvetann matsopp oppskrift oppskrifter med sopp oppskrift med sopp ramsløk salat sanking sirup skvallerkål smårett snacks sopp soppsanking spiselig spiselige blomster spiselig hage spiselig sopp suppe søtt tapas te tilbehør tunbalderbrå turmat ugress vegan vegetar villgourmet villmat viltgodt vilt godt

følg viltgodt.no

Follow Me!

viltgodt.no

viltgodt.no

💚Lillomarka💚 💚Lillomarka💚
Parmesanchips med tørket sopp og urter💚🍄 kn Parmesanchips med tørket sopp og urter💚🍄 knasende godt og enkelt å lage!  Super måte å bruke opp parmesanrester👉Oppskrift på viltgodt.no👈 #parmesanchips #tørketsopp #kantarell #steinsopp #parmesan #brukoppsoppen #rester #spisoppmaten #vegetar #viltgodt
Kråkeboller, for noen vakre skapninger. Kanskje d Kråkeboller, for noen vakre skapninger. Kanskje de er gode også?…det har jeg til gode å smake. Barndomsminner fra den gang vi surra rundt i fjæra. Disse bollene var med på råvarefoto for halvt år siden og i mellomtiden har de ligget ute i hagen og blitt renset av masse iherdige små kryp. Må vel være verdens fineste innpakning dette. #kråkebolle #kråkeboller #naturenass #sjømat #seaurcin #seafood #seafoodlover
Nå bugner det med traktkantareller i skogen og på sosiale medier, for en glede og for en nydelig råvare! Vel så god som kantareller. Traktkantareller (og annen sopp) inneholder ofte mye vann, særlig når det har regnet mye. Beste måten å steke traktkantarellen på er å få ut vannet først; fyll stekepanna med sopp i tørr varm panne uten smør eller olje. Når soppen blir varm pipler det ut vann, og ofte mye vann. Stek og rør litt til alt vannet er fordampet og tilsett olje/smør. Stek videre, ikke spar på smøret, ekte smør fremhever soppsmaken! Stek til soppen blir stekt og litt sprø, smak til med salt og pepper. Da får du knasende deilig stekt sopp som er godt som topping på supper, pizza, smørbrød, ost, kylling, fisk, kjøtt, grønnsaker og masse annet. Hvitløk, løk og krydderurter kan tilsettes underveis i stekingen, eller blandes inn etterpå. Det samme med vin, kraft og ikke minst fløte! Da har du grunnlaget for en en deilig kraft, saus eller suppe…
ps noen ganger kommer det ikke vann, avhengig av type sopp, vanninnhold og mengde sopp i panna, da tilfører du olje/smør og steker som vanlig. På viltgodt.no finner du info og oppskrifter om traktkantarell og annen sopp, ta en titt da vel? #traktkantarell #viltgodt @viltgodt.no #oppskrifter #blogg #villblogg #sopp #nyttevekster #villmat #sanking  #sanker #foraging #matauk #utno #craterellustubaeformis #steking #stekesopp #wildatheart #wildfood #noktilalle #utpåtur #sopptur #ssk #soppsakskyndig #nyttevekstkyndig
Parasollsoppburger🍔 fant noen fine parasollhatt Parasollsoppburger🍔 fant noen fine parasollhatter under en gran. Perfekt hamburgerform og størrelse! Stek godt på begge sider med olje, smør, s&p + kverna chiliflakes og fyll på med grønt og dressing mellom brioche brødet. Oppskrift på viltgodt.no Skikkelig digg villburger💚#rødnendeparasollsopp #parasollsopp #spiselig #chlorophyllumrachodes #sesong #edible #ediblemushrooms #mushroomburger #burger #vegetarian #foraging #wildmushroom  #villburger #viltgodt #soppsakskyndig #ssk
Heksering 🧙‍♀️med puddertraktsopp. Ikke a Heksering 🧙‍♀️med puddertraktsopp. Ikke akkurat en favoritt etter min smak men spiselig og grei etter avkoking. Foto: @der_og_her ✨#puddertraktsopp #heksering #clitocybenebularis #ediblemushroom #fairyring #elfcircle #pixiering #ssk #soppsakkyndig #takkforturen #soppsanking #sanking #matauk #viltgodt #oktobersopp #matsopp #avkoking
🙂#boletus #boletusedulis #steinsopp #karljohans 🙂#boletus #boletusedulis #steinsopp #karljohanssvamp #porcini #pennybun #cep #kingbolete @viltgodt.no #viltgodt
En bra svipptur 🍀 #viltgodt En bra svipptur 🍀 #viltgodt
Ble noen fine skrubbelubber på fjellet❣️#rød Ble noen fine skrubbelubber på fjellet❣️#rødskrubb #fjellbjørkeskog #måvarmebehandles #giftigsområ #15-20minuttervarmebehandling
Sommer, sol og strandløk🐬 god vill sommer😎 Sommer, sol og strandløk🐬 god vill sommer😎
Smågodt 💛#kantarell #chantarelle #skogensgull Smågodt 💛#kantarell #chantarelle #skogensgull #gourmet #viltgodt #wildlowe #foraging #mushromania #mushromhunting #ediblemushrooms #sopp #soppdille #spiseligsopp #
VakreVestlandet💚 VakreVestlandet💚
Snakk om hyggelig levering på døra💚Takk Pia @ Snakk om hyggelig levering på døra💚Takk Pia @piaf01 ❣️Rykende fersk vårfagerhatt fra  Sagene💚 lukter plastelina. #vårfagerhatt #sesong #bysopp #gressplensopp #ssk #soppsakskyndig #matsopp #vårsopp
Hjemmedyrket er best, ingen protest🍀 asparges p Hjemmedyrket er best, ingen protest🍀 asparges på seng av parmesansaus med ramsløkbrødsmuler og pinjer. oppskrift på viltgodt.no 💚#hjemmelaget #hjemmedyrket #asparges #aspargesdyrking #dyrkselv #ramsløk #ramson #ramps #asparagus #viltgodt @viltgodt.no @annepanne.no
Hello brenneslechips💚 #brennesle #stornesle #ne Hello brenneslechips💚 #brennesle #stornesle #nettle #viltgodt #nettlechips #brenneslechips #justdoit #stekiolje #salt
#jarsalad med almenøtter💚#viltgodt #alm #almen #jarsalad med almenøtter💚#viltgodt #alm #almenøtter #turmat #picnick #oppskriftpåbloggen www.viltgodt.no 🍀@viltgodt.no @annepanne.no
Annecotta er pannecotta med deilig smak av mandel Annecotta er pannecotta med deilig smak av mandel fra rognebladskudd og toppet med syrinsirup. Oppskrift på www.viltgodt.no søk på pannacotta… ##pannacotta #pannacottadessert #mandelsmak #rogn #rogneskudd #rognebladskudd #sirup #syrin #syrinsirup #dessert #viltgodt @viltgodt @annepanne.no
Hostaskudd i panna😋😋😋 #hosta #spiselighag Hostaskudd i panna😋😋😋 #hosta #spiselighage #spiseligeblomster. Les om hosta på viltgodt.no 🌿#ediblegarden #edibleflowers #ediblehosta
Luk og drikk! Det gror godt i skvallerkålåkeren Luk og drikk! Det gror godt i skvallerkålåkeren om dagen og alle mulige metoder må taes i bruk; skvallerkålsmoothie💚 denne og flere oppskrifter på ugressbekjempelse finner du på viltgodt.no 🌿🌿🌿#smoothie #skvallerkålsmoothie #skvallerkål #skjermplantefamilien #aegopodiumpodagraria #groundelder #groundeldersmoothie
Hva med tartar med ramsløkmajo servert på knasen Hva med tartar med ramsløkmajo servert på knasende sprøtt potetchipsflak? Sammen med smaksinnslag av pepperrotaktige bekkekarse og ruccolaaktige løvetannblader?🌿gode munnfuller, oppskrift finner du på viltgodt.no. #tartar #ramsløk #bekkekarse #løvetann
Load More... Follow on Instagram

Copyright 2022 - viltgodt All Rights Reserved.

Top

Designed & Developed by viltgodt.no / annepanne.no og SoloPine.com